そば切り 杜鶴 日本の風情を満喫できる庭、店内で味わう本格手打ち蕎麦

料亭 新みなと敷地内で本格手打ちそばを提供する「そば切り 杜鶴（とかく） 」国産そば粉10に対して国産小麦粉2の割合い作る麺、国産の鰹・昆布・醤油・赤酒・みりんなどを使用した外二製法自家製のつゆにこだわりを持っています。夜は定食や会席、鍋物、一品料理など人気メニューが豊富でご家族ご友人との会食、接待にと幅広くご利用いただけます。

お部屋のご使用について
「そば切り 杜鶴」のお料理を「料亭 新みなと」でお召し上りいただくことも可能です。その場合、室料として別途10%いただきます。